首页 > 凯发新闻中心 > 公司新闻

k8凯发(中国)天生赢家·一触即发|隐世厨神擂台赛 10.15主妇专场半决赛成功举办

发布时间:2025-02-22 10:32:17    次浏览

最让人留恋的味道,是妈妈的味道。10月15日,万众期待的第三届“隐世厨神”擂台赛主妇专场半决赛在广州天娱广场成功举行,那么“妈妈的味道”在三位主妇的手中又有怎样的演绎呢? 本场比赛邀请到了名人汇西餐厅的总经理何肖丽女士、中新社的程景伟先生以及大众评委的蔡穗生先生作为评委,指定食材是腊味。“秋风起,食腊味”是广东的一句传统俗语,秋冬季节是腊味的活跃期,广式腊味也是全国闻名的美食。三位主妇对于腊味也是十分熟悉,她们的参赛菜品分别是:1号吴惠英:莲蓬飘香;2号马秋怡:腊味煲仔饭;3号胡燕妮:田园腊味蒸。1号主妇选手吴惠英的“莲蓬飘香”选用了腊味、猪肉、莲子等食材,再用青葡萄装饰四周,仿佛一个个可爱的莲蓬。这道菜以蒸的方式烹制,温而不燥,再加上莲子有养心、安神等功效,实在是一道秋日滋补的好菜,既健康又美味,饱含了妈妈的心意。口感方面,腊味、猪肉的肉香和莲子的清香相得益彰,让评委大呼好吃!2号主妇选手马秋怡选择的菜式是老广州的经典美食——腊味煲仔饭。腊味煲仔饭是煲仔饭中最传统的风味,它看似简单,要想做得十分好吃却并不容易。马秋怡的这道腊味煲仔饭使用了丝苗米、广式腊肠、广式腊味,以及煲仔饭的标配:瓦煲。做出来的煲仔饭香气四溢,惹得过路的众人都纷纷停下脚步。可惜这道煲仔饭稍欠火候,没有做出锅巴,锅巴作为煲仔饭的精华,是必不可缺的。3号胡燕妮同样采用了蒸的烹饪手法。用香菇、猪肉做成肉饼,再放上腊肠切片一起蒸熟。独具匠心的是,装饰在腊味和肉饼之上的胡萝卜小花也是她在现场亲手制作的,整道菜的摆盘、装饰非常用心,十分精致,赢得了评委的赞许。香菇肉饼火候刚好,口感嫩滑,腊味的香味也有渗透进去,好一道佳肴。经过三位评审的试食、点评和讨论,最终一致决定进入第三届“隐世厨神”擂台赛主妇专场总决赛的选手是——1号主妇吴惠英!进入总决赛的吴惠英选手获得了由VM 提供的精品葡萄酒一支、由joyye餐具提供的时尚日用陶瓷餐具一套以及由泰普尔寝具提供的深度睡眠枕头一个。其他两位优秀选手也获得了由名人汇西餐厅的总经理何肖丽女士颁发的鳄鱼咖啡(Croco coffee)提供的10元现金券一张及添百福提供的农家小榨花生油一份以及由无敌家屋台料理提供的食品券三张。感谢本场隐世厨神大赛的战略合作伙伴JOYYE时尚日用陶瓷以及无敌家屋台料理的大力支持。JOYYE时尚日用陶瓷,源于欧洲的JOYYE时尚日用陶瓷以独具匠心的原创设计,手工彩绘,为每一件陶瓷注入手艺人的灵魂。采用优质色釉,通过全球最严格的美国FDA、加州65、欧洲GSG食品安全级检测,安全无毒,为食用级别陶瓷餐具。仙人掌系列是JOYYE的夏日新品,灵感源自2016最流行元素仙人掌,餐具造型连仙人掌表面的小刺都完美展现,棱角线条之间,保留着仙人掌的特质,摆放一盆在家中或是桌角,似乎连喝水心情也跟着愉悦了。大家可以到JOYYE旗舰店购买哦!“无敌家屋台料理”是一家以日本传统小吃为主的日本料理餐厅,“屋台”在日语里就是大排档或是小吃店的意思,这家餐厅主打年轻人路线,店里的菜式大多数都是创意菜,比如:鲤魚壽司,无敌奶盖海贝焗寿司,鳥語花香,牛蒡炒鸡肉,面鼓煮豬腸,酸辣燒三文魚水渤等等,“无敌家屋台料理”位于天娱广场4楼407铺,喜欢美食的你绝对不容错过!下一场【隐世厨神の媒体专场】海选赛,10月29号天娱广场约定你!